TIÊU CHUẨN QUỐC GIA

TCVN 6269:2008

ISO 8070:2007

SỮA VÀ SẢN PHẨM SỮA – XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG CANXI, NATRI, KALI VÀ MAGIE –

PHƯƠNG PHÁP ĐO PHỔ HẤP THỤ NGUYÊN TỬ

Milk and milk products - Determination of calcium, sodium, potassium and magnesium contents - Atomic absorption spectrometric method

Lời nói đầu

TCVN 6269:2008 thay thế TCVN 6269:1997;

TCVN 6269:2008 hoàn toàn tương đương với ISO/IDF 8070:2007;

TCVN 6269:2008 do Ban kỹ thuật tiêu chuẩn TCVN/TC/F13 Phương pháp phân tích và lấy mẫu biên soạn, Tổng cục Tiêu Chuẩn Đo lường Chất lượng đề nghị, Bộ Khoa học và Công nghệ công bố.

SỮA VÀ SẢN PHẨM SỮA –

XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG CANXI, NATRI, KALI VÀ MAGIE –

PHƯƠNG PHÁP ĐO PHỔ HẤP THỤ NGUYÊN TỬ

Milk and milk products - Determination of calcium, sodium, potassium and magnesium contents - Atomic absorption spectrometric method

1. Phạm vi áp dụng

Tiêu chuẩn này quy định phương pháp xác định canxi, natri, kali và magie trong sữa và sản phẩm sữa bằng đo phổ hấp thụ nguyên tử ngọn lửa.

Tiêu chuẩn này có thể áp dụng cho sữa và whey, buttermilk, sữa chua, cream, sữa bột, bơ, phomat, casein và caseinat.

2. Tài liệu viện dẫn

Các tài liệu viện dẫn sau là rất cần thiết cho việc áp dụng tiêu chuẩn này. Đối với các tài liệu viện dẫn ghi năm công bố thì áp dụng phiên bản được nêu. Đối với các tài liệu viện dẫn không ghi năm công bố thì áp dụng phiên bản mới nhất, bao gồm cả các sửa đổi.

TCVN 4851 (ISO 3696), Nước dùng để phân tích trong phòng thí nghiệm - Yêu cầu kỹ thuật và phương pháp thử.

TCVN 7151 (ISO 648), Dụng cụ thí nghiệm bằng thủy tinh - Pipet một mức.