TIÊU CHUẨN QUỐC GIA

TCVN 13709:2023

THỨC ĂN CHĂN NUÔI HALAL

Halal animal feeding stuffs

Lời nói đầu

TCVN 13709:2023 do Ban kỹ thuật tiêu chuẩn quốc gia TCVN/TC/F3 Nguyên tắc chung về vệ sinh thực phẩm biên soạn, Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng thẩm định, Bộ Khoa học và Công nghệ công bố.

THỨC ĂN CHĂN NUÔI HALAL

Halal animal feeding stuffs

1  Phạm vi áp dụng

Tiêu chuẩn này quy định các yêu cầu đối với việc sơ chế, chế biến, vận chuyển, bảo quản thức ăn chăn nuôi halal sử dụng cho vật nuôi dùng làm thực phẩm.

Tiêu chuẩn này cũng có thể áp dụng đối với thức ăn cho vật nuôi không dùng làm thực phẩm.

2  Tài liệu viện dẫn

Tiêu chuẩn này không có tài liệu viện dẫn.

3  Thuật ngữ và định nghĩa

Trong tiêu chuẩn này áp dụng các thuật ngữ và giải thích sau đây:

3.1

Halal (Halal)

Được phép hoặc hợp pháp, theo Luật Hồi giáo (Luật Sharia)

3.2

Vật nuôi dùng làm thực phẩm (food-producing animals)

Động vật trên cạn, động vật thủy sản mà sản phẩm của chúng được con người tiêu thụ làm thực phẩm, ví dụ: thịt, trứng, sữa và các dạng khác

3.3

Động vật chết (dead animals)

Con vật mà linh hồn đã