TIÊU CHUẨN QUỐC GIA

TCVN 11573:2017

NHUYỄN THỂ HAI MẢNH VỎ GIỐNG - YÊU CẦU KỸ THUẬT

Seea bivalve molluscs - Technical requirements

Lời nói đầu

TCVN 11573:2017 do Viện Nghiên cứu Nuôi trồng thủy sản III biên soạn, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đề nghị, Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng thẩm định, Bộ Khoa học và Công nghệ công bố.

NHUYỄN THỂ HAI MẢNH VỎ GIỐNG - YÊU CẦU KỸ THUẬT

Seea bivalve molluscs - Technical requirements

1. Phạm vi áp dụng

- Tiêu chuẩn này quy định các yêu cầu kỹ thuật đối với nhuyễn thể hai mảnh vỏ giống của tu hài (Lutraria), ngao (Meretrix) và hàu (Crassostrea).

2. Tài liệu viện dẫn

Các tài liệu viện dẫn sau rất cần thiết cho việc áp dụng tiêu chuẩn này. Đối với các tài liệu viện dẫn ghi năm công bố thì áp dụng phiên bản được nêu. Đối với các tài liệu viện dẫn không ghi năm công bố thì áp dụng phiên bản mới nhất, bao gồm cả sửa đổi, bổ sung (nếu có).

TCVN 8710-10:2015 Bệnh thủy sản - Quy trình chẩn đoán - Phần 10: Bệnh do Perkinsus marinus ở nhuyễn thể hai mảnh vỏ

TCVN 8710-11:2015 Bệnh thủy sản - Quy trình chẩn đoán - Phần 11: Bệnh do Perkinsus olseni ở nhuyễn thể hai mảnh vỏ

3. Thuật ngữ và định nghĩa

Trong tiêu chuẩn này sử dụng các thuật ngữ và định nghĩa sau đây:

3.1. Giống cấp I (Size grade one seed)

Tu hài, ngao và hàu giống cấp I là con giống đã phát triển hoàn chỉnh cơ thể như con trưởng thành, có thể kết thúc giai đoạn nuôi trong bể chuyển sang ương thành giống cấp II.

3.2. Giống cấp II (Size grade two seed)

Tu hài, ngao và hàu giống cấp II là con giống đảm bảo kích thước và khối lượng để đưa vào nuôi thương phẩm.

3.3. Hàu bám (Adhesive oyster)

Là hàu được sản xuất theo quy trình hàu bám.

3.4. Hàu rời (Inadhesive oyster)

Là hàu được sản xuất theo quy trình hàu rời.

4. Yêu cầu kỹ thuật

4.1. Nguồn gốc

4.1.1. Từ nguồn sản xuất nhân tạo đối với hai loài tu hài và hàu.

4.1.2. Từ nguồn sản xuất nhân tạo và khai thác từ tự nhiên đối với ngao

4.2. Yêu cầu kỹ thuật con giống

4.2.1. Giống cấp I

Tu hài, ngao và hàu giống cấp I phải đáp ứng các yêu cầu kỹ thuật được quy định trong Bảng 1

Bảng 1: Yêu cầu kỹ thuật đối với con giống cấp I