Hệ thống pháp luật

TIÊU CHUẨN VIỆT NAM

TCVN 4849:1989

(ISO 7555 - 1987)

ĐỖ TƯƠNG

YÊU CẦU KỸ THUẬT

Soybean

Technical Requirements

Tiêu chuẩn này phù hợp với Tiêu chuẩn (ISO 7555-1987) quy định các yêu cầu tối thiểu về đỗ tương để ép dầu dùng vào mục đích công nghiệp kể cả làm thực phẩm và là đối tượng trong buôn bán quốc tế.

1. Yêu cầu kỹ thuật

1.1. Chỉ tiêu về cảm quan và vệ sinh

Đậu tương phải nguyên hạt, mẩy, không có mùi lạ (mùi dược thảo, v.v...) hay bất kỳ mùi nào biểu thị những biến đổi trạng thái (mùi mốc, thối, cháy), không được có côn trùng sống.

1.2. Yêu cầu về hoá lý.

Trong buôn bán quốc tế, đỗ tương được phân thành hai loại:

1.2.1. Đỗ tương vàng.

1.2.2. Đỗ tương hỗn hợp

Hàm lượng tối đa các loại đỗ tương có màu khác với đỗ tương màu vàng là 2% (khối lượng).

Yêu cầu kỹ thuật của hai loại đỗ tương trên phải theo đúng những quy định nêu trong bảng dưới đây:

STT

Chỉ tiêu

Yêu cầu

Phương pháp thử

1

Tổng số tạp chất % khối lượng không lớn hơn (trong đó các mảnh đất đá và kim loại không lọt qua lỗ sàng có kích thước danh định 1mm

2

0,2

Theo văn bản pháp quy hiện hành

2

Hàm lượng ẩm và các chấ

HIỆU LỰC VĂN BẢN

Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 4849:1989 (ISO 7555 - 1987)

  • Số hiệu: TCVN4849:1989
  • Loại văn bản: Tiêu chuẩn Việt Nam
  • Ngày ban hành: 01/01/1989
  • Nơi ban hành: ***
  • Người ký: ***
  • Ngày công báo: Không có
  • Số công báo: Đang cập nhật
  • Ngày hiệu lực:
  • Tình trạng hiệu lực: Còn hiệu lực
Tải văn bản