BỘ KHOA HỌC VÀ
CÔNG NGHỆ
--------

CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Độc lập - Tự do - Hạnh phúc
---------------

Hà Nội, ngày 31 tháng 10 năm 2014

Nơi nhận:
- Như Điều 3;
- Bộ Giáo dục và Đào tạo;
- Trường ĐH Bách khoa Hà Nội;
- Lưu: VT, KHTH.

BỘ TRƯỞNG




Nguyễn Quân

Stt

Tên nhiệm vụ

Định hướng mục tiêu

Kết quả sản phẩm

Phương thức tổ chức thực hiện

Cơ quan chủ trì

(dự kiến)

1

2

3

4

5

6

1

Nghiên cứu công nghệ sản xuất chế phẩm giàu phytoestrogen từ phôi hạt đậu tương

Làm chủ được quy trình công nghệ sản xuất chế phẩm giàu phytoestrogen từ phôi hạt đậu tương

- Quy trình công nghệ thu hồi phôi đậu tương;

- Quy trình công nghệ thu nhận chế phẩm và làm giàu hoạt chất phytoestrogen - tối thiểu 40% phytoestrogen từ phôi đậu tương quy mô phòng thí nghiệm;

- Kết quả thử nghiệm một số hoạt tính sinh học của chế phẩm phytoestrogen thu được: hoạt tính estrogen, hoạt tính chống ôxi hoá, hoạt tính kích thích miễn dịch;

- 01 bài báo đăng trên tạp chí khoa học chuyên ngành quốc gia

- Đào tạo bậc đại học

Giao trực tiếp

Trường Đại học Bách khoa Hà Nội, Bộ Giáo dục và Đào tạo