TIÊU CHUẨN QUỐC GIA

TCVN 13285:2021

NGUYÊN LIỆU VÀ THỰC PHẨM BẢO VỆ SỨC KHỎE CHỨA HYPERICUM PERFORATUM - XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG HYPERICIN VÀ PSEUDOHYPERICIN BẰNG PHƯƠNG PHÁP SẮC KÝ LỎNG HIỆU NĂNG CAO (HPLC)

Raw materials and health supplements containing Hypericum perforatum - Determination of hypericin and pseudohypericin contents by high performance liquid chromatographic (HPLC) method

Lời nói đầu

TCVN 13285:2021 được xây dựng trên cơ sở tham khảo AOAC 2013.15 Hypericin and pseudohypericin in St John’s wort. HPLC method;

TCVN 13285:2021 do Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia biên soạn, Bộ Y tế đề nghị, Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng thẩm định, Bộ Khoa học và Công nghệ công bố.

NGUYÊN LIỆU VÀ THỰC PHẨM BẢO VỆ SỨC KHỎE CHỨA HYPERICUM PERFORATUM - XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG HYPERICIN VÀ PSEUDOHYPERICIN BẰNG PHƯƠNG PHÁP SẮC KÝ LỎNG HIỆU NĂNG CAO (HPLC)

Raw materials and health supplements containing Hypericum perforatum - Determination of hypericin and pseudohypericin contents by high performance liquid chromatographic (HPLC) method

CẢNH BÁO: Việc áp dụng tiêu chuẩn này có thể liên quan đến các vật liệu, thiết bị và các thao tác nguy hiểm. Tiêu chuẩn này không thể đưa ra được hết tất cả các vấn đề an toàn liên quan đến việc sử dụng chúng. Người sử dụng tiêu chuẩn này phải tự thiết lập các thao tác an toàn thích hợp và xác định khả năng áp dụng các giới hạn quy định trước khi sử dụng tiêu chuẩn.

1  Phạm vi áp dụng

Tiêu chuẩn này quy định phương pháp xác định hàm lượng hypericin và pseudohypericin trong nguyên liệu và thực phẩm bảo vệ sức khỏe chứa Hypericum perforatum bằng sắc ký lỏng hiệu năng cao.

2  Nguyên tắc

Chất phân tích trong mẫu thử được chiết bằng metanol với sự hỗ trợ của kỹ thuật siêu âm. Dịch chiết được cho tiếp xúc với nguồn ánh sáng đặc hiệu trong 30 min trước khi phân tích. Chất chiết sau đó được phân tích bằng HPLC và định lượng bằng phương pháp ngoại chuẩn dựa vào chất chuẩn hypericin.

3  Thuốc thử và vật liệu thử

Tất cả thuốc thử được sử dụng phải là loại tinh khiết phân tích, dùng cho sắc ký lỏng hiệu năng cao hoặc có chất lượng tương đương. Nước sử dụng là nước đã loại ion hoặc nước có độ tinh khiết tương đương, trừ khi có quy định khác.

3.1  Metanol (CH₃OH).

3.2  Etyl axetat (CH₃COOC₂H₅).

3.3  Natri dihydro phosphat ngậm hai phân tử nước (NaH₂PO₄.2H₂O).

3.4  Axit phosphoric (H₃PO₄), 85 %

3.5  Axit phosphoric (H₃PO₄ loãng), 1 %

Lấy khoảng 1,2 ml axit phosphoric (3.4) cho vào bình định mức 100 ml có chứa sẵn khoảng 90 ml, thêm nước đến vạch, trộn đều.

3.6  Pyridin (C₅H₅N).

3.7  Dung dịch đệm pha động, pH 2,1

Hòa tan 15,6 g na