BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ MÔI TRƯỜNG
-------

CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Độc lập - Tự do - Hạnh phúc
---------------

Số: 1413/QĐ-BNNMT

Hà Nội, ngày 13 tháng 5 năm 2025

Nơi nhận:
- Như Điều 3;
- Bộ trưởng (để b/c);
- Các đơn vị thuộc Bộ (để t/h);
- UBND các tỉnh/TP trực thuộc Trung ương;
- Sở NN&MT các tỉnh/TP trực thuộc Trung ương;
- Hiệp hội Dâu tằm tơ Việt Nam;
- Doanh nghiệp sản xuất, xuất khẩu sản phẩm từ dâu, tằm;
- Lưu: VT, CNTY.

KT. BỘ TRƯỞNG
THỨ TRƯỞNG




Phùng Đức Tiến

TT

Tên chương trình/dự án

Nội dung chính (dự kiến)

Cơ quan chủ trì

Cơ quan phối hợp

Sản phẩm

Dự kiến nhu cầu vốn (triệu đồng)

Thời gian

1

Tổ chức phổ biến nội dung, kế hoạch triển khai, sơ kết, tổng kết, đánh giá kết quả triển khai đề án.

Phổ biến, hướng dẫn triển khai các nội dung, kế hoạch, kết quả triển khai, sơ kết, tổng kết kết quả triển khai các dự án thuộc đề án.

Cục Chăn nuôi và Thú y

Các đơn vị thuộc Bộ NNMT; cơ quan quản lý địa phương.

Báo cáo tình hình triển khai, kết quả triển khai các dự án thuộc Đề án.

1.000

2025- 2030

2

Nghiên cứu, phát triển giống tằm dâu, giống tằm sắn, giống dâu nuôi tằm.

- Chọn lọc, lai tạo phát triển các giống tằm dâu, giống tằm sắn, giống dâu ổn định về năng suất và chất lượng đáp ứng yêu cầu sản xuất. - Ứng dụng công nghệ tiên tiến nâng cao năng lực quản lý giống tằm dâu, tằm sắn, giống dâu nuôi tằm, phòng trị dịch hại, khai thác, chế biến các sản phẩm từ ngành Dâu Tằm Tơ.

Cục Chăn nuôi và Thú y

Các đơn vị thuộc Bộ NNMT; cơ quan quản lý địa phương; Trung tâm Nghiên cứu Dâu tằm tơ Trung ương; Trung tâm Nghiên cứu Thực nghiệm Nông Lâm nghiệp Lâm Đồng; cơ sở trồng dâu nuôi tằm.

- Chọn tạo được 05 giống tằm dâu, 05 giống tằm sắn, 05 giống dâu nuôi tằm; - Ban hành quy trình kỹ thuật nuôi các giống tằm dâu, tằm sắn; - Ban hành quy trình nhân giống dâu bằng hom phù hợp cho các vùng chuyên canh nguyên liệu dâu tằm và quy trình nhân giống dâu lai F1 trồng hạt cho các tình miền Bắc, miền Trung.

9.000

2026- 2030

3

Xây dựng TCVN về chất lượng sản phẩm kén tằm

Tăng cường hiệu lực công tác quản lý Nhà nước về sản phẩm kén tằm nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm đáp ứng yêu cầu thị hiếu của người tiêu dùng trong và ngoài nước.

Cục Chăn nuôi và Thú y

Các đơn vị thuộc Bộ NNMT; Các Viện, Trường; cơ quan quản lý địa phương; Trung tâm Nghiên cứu Dâu tằm tơ Trung ương; doanh nghiệp; cơ sở nuôi tằm.

Ban hành TCVN về chất lượng sản phẩm kén tằm

350

2025- 2027

4

Xây dựng liên kết vùng trong trồng dâu, nuôi tằm

- Phát triển ngành Dâu Tằm Tơ sản xuất theo chuỗi sản phẩm, doanh nghiệp chế biến gắn với vùng nguyên liệu. - Nâng cao năng lực các cơ sở cung ứng giống tằm, giống dâu, từng bước hoàn thiện hệ thống nhân giống và phát triển giống tằm, giống dâu đặc biệt khuyến khích các cơ sở nuôi tằm cấp II để cung cấp giống cho sản xuất.

Cục Chăn nuôi và Thú y

Các đơn vị thuộc Bộ NNMT; Cơ quan quản lý địa phương; Trung tâm Nghiên cứu Dâu tằm tơ TW. Trung tâm Nghiên cứu Thực nghiệm Nông lâm nghiệp Lâm Đồng; cơ sở trồng dâu, nuôi tằm.

Hình thành vùng sản xuất hàng hóa tập trung nguyên liệu dâu tằm tại vùng Tây Nguyên, Trung Du và miền Núi phía Bắc và Đồng bằng Sông Hồng

10.000

2026- 2030

5

Phát triển thức ăn bổ sung cho tằm

Sản xuất thức ăn bổ sung, từ các nguồn nguyên liệu trong nước dễ sử dụng, bảo quản; tăng cường dinh dưỡng tăng năng suất và chất lượng tơ kén

Cục Chăn nuôi và Thú y

Các đơn vị thuộc Bộ NNMT; Cơ quan quản lý địa phương; Các đơn vị nghiên cứu; doanh nghiệp.

Ban hành quy trình sản xuất, sản xuất thử và thương mại hóa sản phẩm đối với thức ăn bổ sung cho tằm.

500

2026- 2029

6

Nghiên cứu ứng dụng các hoạt chất có trong dâu, tằm, tơ chế biến thực phẩm chức năng và hóa mỹ phẩm.

Chế biến sâu các sản phẩm có hoạt chất được tách chiết từ lá dâu, con tằm, tơ kén. Sản xuất thực phẩm chức năng chống mất ngủ, ổn định huyết áp, chữa trị bệnh tiểu đường; sản xuất mỹ phẩm từ silk protein

Cục Chăn nuôi và Thú y

Các đơn vị thuộc Bộ NNMT; Cơ quan quản lý địa phương; Các đơn vị nghiên cứu; doanh nghiệp.

Ban hành quy trình sản xuất và sản xuất thử một số sản phẩm như: Trà lá dâu chống mất ngủ, ổn định huyết áp; Bột tằm hạn chế tiểu đường Kem tẩy da chết, sữa rửa mặt, kem dưỡng da ...

9.000

2028- 2030

7

Phát triển hệ thống nhân giống dâu, giống tằm và phổ biến công nghệ thông qua Dự án “Phổ biến giống và công nghệ chất lượng cao nhằm nâng cao giá trị gia tăng nghề trồng dâu nuôi tằm ở miền Núi Việt Nam”

- Phát triển hệ thống nhân giống dâu - Phát triển hệ thống nhân giống tằm - Thiết lập các mô hình nuôi tằm con tập trung; các mô hình trình diễn công nghệ nuôi tằm lớn trên giá nhiều tầng trong phòng điều hòa nhiệt độ - Phát triển các sản phẩm chế biến và thành lập khu triển lãm, bảo tàng nghề dâu tằm tơ lụa.

Trung tâm nghiên cứu Dâu tằm tơ Trung ương

Đối tác đổi mới Nông nghiệp Hàn Quốc KOPIA viện trợ không hoàn lại

- 01 ha vườn dâu bố mẹ sản xuất hạt dâu lai; 02ha vườn gieo ươm sản xuất cây dâu giống. Mở rộng diện tích trồng dâu giống mới: 150 ha; - Nâng cấp hạ tầng trang thiết bị sản xuất trứng tằm tại 03 cơ sở (Trung tâm NC Dâu tằm tơ TW, Trạm Việt Hùng và Trung tâm NC thực nghiệm Nông lâm nghiệp Lâm đồng) đạt công suất 40.000 hộp trứng/năm. Tăng tỷ lệ tự cung cấp trứng tằm kén trắng trong nước lên 8%;

- 05 cơ sở nuôi tằm con; 03 mô hình nuôi tằm lớn trên giá nhiều tầng trong phòng điều hòa nhiệt độ. Năng suất kén tăng từ 1,3 tấn/ha → 1,5 tấn/ha. Thu nhập cho nông dân đạt 225 triệu đồng, tăng 15%. - 02 sản phẩm chế biến; 01 khu trưng bày, bảo tàng.

70.360

Trong đó 60.000 - ODA

10.360 - Đối ứng

2024- 2029

8

Nâng cấp công nghệ, máy móc dệt lụa và xây dựng thương hiệu liên quan đến ngành DTT dựa trên hợp tác đổi mới sáng tạo và sở hữu trí tuệ

- Xây dựng thương hiệu quốc gia cho sản phẩm lụa tơ tằm Việt Nam. (Vietnam Silk); - Xây dựng mô hình đổi mới công nghệ dệt lụa tơ tằm cho làng nghề truyền thống kết hợp thương hiệu làng nghề.

Trung tâm Nghiên cứu Dâu tằm tơ Trung ương

Cơ quan sở hữu trí tuệ KIPO Hàn Quốc viện trợ không hoàn lại

- 01 Thương hiệu quốc gia cho tơ tằm Việt Nam; - 01 Thương hiệu cho làng nghề; - 01 mô hình đổi mới công nghệ dệt, in, nhuộm, chế biến lụa tơ tằm Việt Nam.

15.000

2026- 2029