Kính gửi: Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn các tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương

Thực hiện phân công tại Kế hoạch số 8534/KH-BNN-QLCL ngày 19/10/2015 của Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn về triển khai đợt cao điểm hành động năm vệ sinh an toàn thực phẩm trong lĩnh vực nông nghiệp, trong đó có nhiệm vụ về triển khai giám sát, xác nhận sản phẩm an toàn; Cục Quản lý Chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản hướng dẫn việc triển khai thí điểm xác nhận sản phẩm nông lâm thuỷ sản an toàn (Phụ lục kèm theo).

Cục Quản lý Chất lượng Nông lâm sản và Thuỷ sản đề nghị Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn các tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương chỉ đạo và tổ chức triển khai tại địa phương.

Trong quá trình triển khai, nếu gặp khó khăn, vướng mắc, đề nghị Quý Sở phản ánh về Cục Quản lý Chất lượng Nông lâm sản và Thuỷ sản để được phối hợp, hướng dẫn bổ sung triển khai.

PHỤ LỤC

HƯỚNG DẪN TRIỂN KHAI THÍ ĐIỂM CẤP GIẤY XÁC NHẬN THỰC PHẨM AN TOÀN
(Kèm theo công văn số:2764 /QLCL - CL2 ngày 03 / 11 /2015)

1. Đối tượng được cấp giấy xác nhận

Giấy xác nhận thực phẩm an toàn được cấp cho cơ sở bày bán sản phẩm cho người tiêu dùng.

2. Điều kiện để được cấp giấy xác nhận

a) Sản phẩm từ các cơ sở sản xuất kinh doanh tham gia chuỗi cung ứng tới cơ sở bày bán sản phẩm cho người tiêu dùng:

- Cơ sở sản xuất ban đầu được chứng nhận GAP hoặc tương đương hoặc chứng nhận đủ điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm hoặc cam kết tuân thủ quy định về đảm bảo an toàn thực phẩm (cơ sở sản xuất ban đầu nhỏ lẻ).

- Cơ sở sơ chế, chế biến, đóng gói độc lập được chứng nhận đủ điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm.

- Cơ sở thu gom, bảo quản, vận chuyển (đến cơ sở bày bán sản phẩm cho người tiêu dùng) độc lập được chứng nhận đủ điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm.

- Cơ sở bày bán sản phẩm cho người tiêu dùng được chứng nhận đủ điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm.

b) Sản phẩm được cơ quan chức năng lấy mẫu giám sát an toàn thực phẩm có kết quả kiểm tra đạt yêu cầu.

c) Cơ sở bày bán sản phẩm cho người tiêu dùng có nhu cầu (tự nguyện) cấp giấy xác nhận sản phẩm an toàn.

3. Nội dung, mẫu giấy xác nhận và lô gô cho sản phẩm an toàn được xác nhận

a) Nội dung và mẫu giấy xác nhận:

Nội dung xác nhận phải rõ ràng, cụ thể về tên sản phẩm, tên và địa chỉ cơ sở sản xuất kinh doanh tham gia chuỗi cung ứng tới cơ sở bày bán sản phẩm cho người tiêu dùng ... theo các thông tin quy định nêu trong mẫu xác nhận kèm theo (mẫu 1). Giấy xác nhận không được tẩy xoá, không được sửa chữa.

b) Lô gô cho sản phẩm an toàn được xác nhận:

Lô gô cho sản phẩm an toàn được xác nhận theo mẫu kèm theo (mẫu 2). Cơ sở bày bán sản phẩm được cấp giấy xác nhận sản phẩm an toàn được phép sử dụng lô gô để in trên nhãn, bao bì sản phẩm.

4. Các bước cấp giấy xác nhận và quản lý giấy xác nhận

a) Cơ sở bày bán sản phẩm đăng ký với cơ quan kiểm tra theo phân công của Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn để được xem xét cấp giấy. Khi đăng ký, doanh nghiệp cung cấp bản phô tô giấy chứng nhận GAP hoặc tương đương hoặc bản cam kết sản xuất thực phẩm an toàn (cơ sở sản xuất ban đầu nhỏ lẻ), chứng nhận đủ điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm  đối với các cơ sở tham gia chuỗi cung ứng.

b) Cơ quan kiểm tra căn cứ kết quả thẩm định hồ sơ đăng ký của cơ sở bày bán sản phẩm và kết quả kiểm nghiệm mẫu giám sát để cấp giấy xác nhận.

c) Hàng tháng, cơ quan kiểm tra đi thẩm tra thực tế việc tuân thủ các nội dung đã được cấp giấy xác nhận sản phẩm an toàn và lấy mẫu phân tích. Trường hợp phát hiện không tuân thủ quy định sẽ bị thu hồi giấy xác nhận đã cấp cho cơ sở.

d) Cơ quan kiểm tra có trách nhiệm tổ chức in ấn giấy xác nhận và quản lý chặt chẽ giấy xác nhận đã cấp cho cơ sở. Giấy xác nhận được đánh số nhận diện để quản lý.

đ) Giai đoạn thí điểm, giấy xác nhận được cấp miễn phí cho cơ sở có yêu cầu.

5. Quảng bá, giới thiệu sản phẩm của cơ sở sản xuất kinh doanh nông lâm thuỷ sản an toàn có xác nhận

a) Cơ sở bày bán sản phẩm sử dụng giấy xác nhận sản phẩm an toàn để quảng bá, giới thiệu sản phẩm.

b) Cơ quan kiểm tra cung cấp thông tin về sản phẩm, cơ sở bày bán sản phẩm đã được cấp giấy xác nhận cho các cơ quan của Sở Công thương, cơ quan thông tin đại chúng ở địa phương để hỗ trợ quảng bá, giới thiệu sản phẩm đến người tiêu dùng biết lựa chọn sản phẩm.

Mẫu 1: Giấy xác nhận sản phẩm an toàn

(Kèm theo Phụ lục, kèm theo công văn số:2764 /QLCL - CL2 ngày 03/11/2015)

GIẤY XÁC NHẬN

Sản phẩm an toàn thực phẩm

............... (tên cơ quan cấp giấy)...................... xác nhận sản phẩm an toàn, cụ thể như sau:

I. THÔNG TIN CHUNG

1. Tên sản phẩm:

2. Tên, địa chỉ cơ sở bày bán sản phẩm:

3. Tên và địa chỉ cơ sở sản xuất kinh doanh tham gia chuỗi cung ứng^*:

a) Cơ sở sản xuất ban đầu:

b) Cơ sở sơ chế, chế biến, đóng gói:

c) Cơ sở thu gom, bảo quản, vận chuyển:

II. THÔNG TIN XÁC NHẬN ^**

□ Các cơ sở sản xuất kinh doanh tham gia chuỗi cung ứng có đủ điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm.

□ Sản phẩm có kết quả giám sát đạt yêu cầu an toàn thực phẩm.

Chú thích:

*  Sản phẩm trải qua các công đoạn sản xuất tại các cơ sở nào phải ghi đủ thông tin về tên và địa chỉ của các cơ sở sản xuất đó;

** Đánh dấu X vào ô xác nhận.

Mẫu 2: Lô gô cho sản phẩm an toàn được xác nhận

(Kèm theo Phụ lục, kèm theo công văn số:2764 /QLCL - CL2 ngày 03/11 /2015)

Ghi chú:

- Đơn vị cấp giấy xác nhận ở địa phương nào (cấp tỉnh) thì ghi tên địa phương đó vào "......" (lưu ý cả phần lô gô ở giấy xác nhận).

- Địa phương chưa có Chi cục Quản lý Chất lượng Nông lâm sản và Thuỷ sản thì ghi tên cơ quan được Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn phân công (lưu ý cả phần lô gô ở giấy xác nhận).

- Tuỳ thuộc vào bao bì, nhãn sản phẩm ... mà có thể định dạng kích thước của lô gô cho phù hợp.

- Hình ảnh, màu sắc và phần thiết kế lô gô được đăng tải trên website của Cục Quản lý Chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản (www.nafiqad.gov.vn).