Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN 02-33-1:2020/BNNPTNT do Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn ban hành, quy định các yêu cầu kỹ thuật và quản lý chất lượng đối với giống cá nước ngọt, tập trung vào hai đối tượng chủ lực là cá chép và cá rô phi.

Phạm vi điều chỉnh và Đối tượng áp dụng

• Phạm vi điều chỉnh: Quy chuẩn này quy định các chỉ tiêu kỹ thuật, mức giới hạn cho phép và yêu cầu quản lý chất lượng đối với giống cá chép (Cyprinus carpio) và cá rô phi (Oreochromis niloticus) ở các giai đoạn phát triển gồm cá bột, cá hương và cá giống.
• Đối tượng áp dụng: Quy chuẩn áp dụng đối với các tổ chức, cá nhân trong và ngoài nước có hoạt động liên quan đến sản xuất, ương dưỡng, kinh doanh và nhập khẩu giống cá chép, cá rô phi tại lãnh thổ Việt Nam.

Quy định chung và phạm vi áp dụng (Điều 1)

• Xác định rõ giới hạn kỹ thuật bắt buộc phải tuân thủ đối với chất lượng con giống lưu thông trên thị trường.
• Đảm bảo kiểm soát chặt chẽ chất lượng con giống từ khâu sản xuất tại cơ sở đến khâu nhập khẩu, nhằm ngăn ngừa dịch bệnh và nâng cao hiệu quả kinh tế cho người nuôi.

Tài liệu viện dẫn (Điều 2)

• Quy chuẩn áp dụng các phương pháp thử, tiêu chuẩn quốc gia (TCVN) hiện hành về kiểm dịch, chẩn đoán bệnh thủy sản và các quy trình kỹ thuật sản xuất giống liên quan để làm căn cứ đánh giá sự phù hợp.

Thuật ngữ và định nghĩa (Điều 3)

• Cá bột: Là giai đoạn cá con vừa tiêu hết noãn hoàng, bắt đầu chuyển sang ăn thức ăn tự nhiên bên ngoài môi trường.
• Cá hương: Là giai đoạn phát triển tiếp theo từ cá bột, các vây đã hình thành tương đối rõ ràng, cá có khả năng chủ động bơi lội và tìm kiếm thức ăn.
• Cá giống: Giai đoạn cá đã hoàn thiện đầy đủ các cơ quan bộ phận như cá trưởng thành, có kích thước và khối lượng đạt chuẩn để đưa vào nuôi thương phẩm.

Yêu cầu kỹ thuật cốt lõi đối với giống cá chép và cá rô phi (Điều 4)

• Chỉ tiêu ngoại quan và trạng thái hoạt động: Cá giống phải có ngoại hình cân đối, không bị dị hình, dị tật, vây vảy hoàn chỉnh, không bị trầy xước. Cá phải hoạt động nhanh nhẹn, bơi lội theo đàn và có phản xạ tốt với tiếng động hoặc ánh sáng.
• Chỉ tiêu kích cỡ và độ đồng đều: Chiều dài toàn thân và khối lượng của cá bột, cá hương, cá giống phải đạt các trị số định lượng tối thiểu theo quy định cho từng loài. Tỷ lệ đồng đều về kích cỡ trong cùng một lô cá giống phải đạt từ 85% trở lên.
• Yêu cầu về sức khỏe và an toàn dịch bệnh: Con giống không được mang các tác nhân gây bệnh truyền nhiễm nguy hiểm theo danh mục bệnh động vật thủy sản phải công bố dịch của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn. Cá không có dấu hiệu lâm sàng của bệnh ký sinh trùng, nấm hoặc vi khuẩn gây hại.
• Nguồn gốc xuất xứ: Đàn cá bố mẹ dùng để sản xuất giống phải có nguồn gốc rõ ràng, được quản lý chất lượng di truyền chặt chẽ, tránh hiện tượng giao phối cận huyết gây suy thoái cận huyết ở thế hệ sau.

Hiệu lực thi hành

Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN 02-33-1:2020/BNNPTNT có hiệu lực thi hành theo lộ trình quy định của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn. Các cơ sở sản xuất, kinh doanh giống cá chép và cá rô phi phải thực hiện công bố hợp quy và chịu sự thanh tra, kiểm tra định kỳ của cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền về thủy sản.