sự cố về an toàn thực phẩm
"sự cố về an toàn thực phẩm" được hiểu như sau:
Là tình huống xảy ra do ngộ độc thực phẩm, bệnh truyền qua thực phẩm hoặc các tình huống khác phát sinh từ thực phẩm gây hại trực tiếp đến sức khỏe, tính mạng con người.(Theo Khoản 17, Điều 2, Luật an toàn thực phẩm 2010)