Hệ thống pháp luật

cồn thực phẩm

"cồn thực phẩm" được hiểu như sau:

3. Cồn thực phẩm là hợp chất hữu cơ có công thức phân tử là C2H5OH và có tên khoa học là ethanol đã được loại bỏ tạp chất, đạt yêu cầu dùng trong thực phẩm theo quy chuẩn kỹ thuật quốc gia, có khả năng gây nghiện và gây ngộ độc cấp tính.

Nguồn: Khoản 3 Điều 2 Luật Phòng, chống tác hại của rượu, bia 2019